CUỐI TUẦN NÊN NẤU MÓN GÌ CHO GIA ĐÌNH

Cuối tuần là khoảng thời gian chúng ta nên quây quần bên gia đình nhỏ. Hãy vào bếp và cùng nhau nấu ăn cùng nhau để gắn kết tình cảm sau một tuần làm việc mệt mỏi.

Hãy để Vạn Thịnh Phú bật mí cách nấu món “Canh kim chi” phù hợp cho gia đình dịp cuối tuần này nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • 100g thịt heo ba chỉ
    • 250g kim chi cải thảo
    • 100g đậu hủ non
    • 25g hành lá cắt xéo thành từng khúc.
    • 3g tỏi băm nhuyễn
    • 1 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc
    • 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
    • 1/2 muỗng cà phê đường
    • 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
    • 2 muỗng cà phê nước mắm
    • 300ml nước lọc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Kim chi bóp cho ra bớt nước, sau đó cắt thành từng khúc khoảng 5cm, phần nước kim chi bạn hãy giữ lại trong chén nhỏ.

Thịt heo và đậu hủ cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, để thịt vào một tô nhỏ ướp với 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm trong 10 – 15 phút để thịt heo thấm gia vị.

Bước 2: Phi tỏi và xào kim chi với thịt

Bật lửa nhỏ, bỏ dầu vào nồi, đợi dầu sôi cho vào 3g tỏi đã băm nhuyễn đảo đều cho tỏi vàng. Khi tỏi đã được phi vàng và có mùi thơm, bỏ phần thịt đã ướp vào nồi xào cho thịt săn lại. Tiếp theo đó, bỏ phần kim chi vào đảo đều chung với thịt trong 2 phút để kim chi và thịt thấm đều.

Bước 3: Nấu canh

Sau 2 phút, thêm vào nồi 300ml nước lọc, và phần nước kim chi. Sau đó, cho 1 muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc, 2 muỗng cà phê nước mắm vào để món canh trong đẹp mắt, đậm vị và hấp dẫn hơn.

Tiếp tục nấu trong 4 – 5 phút, sau đó thêm vào nồi phần đậu hủ đã cắt, và hành lá rồi tắt bếp

Như vậy là bạn đã có ngay 1 nồi canh kim chi chua cay siêu ngon mời cả nhà rồi. Vạn Thịnh Phú xin chúc các bạn có những bửa ăn thật ngon thật hạnh phú bên gia đình nhỏ của mình nhé.

Leave a reply